新竹市光復路一段89巷天麻珍饌而今已當即供餐,店家展示是磨合期,一方對談着運作的流程、一方面認識在地訪客的需求及口味。預訂6月23日當即試賣,6月25日正式開幕,試賣期間及開幕初期會有一些優先活動,歡迎居民前往品嘗。
天麻是一種稀少的中藥材,野生的愈來愈少,已發端有人工種植的物品,它是乾燥的塊莖部,呈橢圓形或長條形,外表多皺褶,味甘、微辛,分冬麻及夏麻,以冬麻品質較佳。含天麻苷有保健的對換。市面上看到的是已措辦過呈半透明狀的片狀物,平庸燉湯採用。
天麻珍饌因為經管團隊中有精通知名廚師駱進漢老師,全副餐點都是依駱老師的配方所飲食,以心食膳、新食尚為主題。供建議的餐點有天麻烏骨雞湯、天麻排骨湯、天麻人蔘烏骨雞湯、天麻香菇烏骨雞湯、天麻淮山排骨湯、天麻大補烏骨雞湯、天麻田雞湯、限量天麻龍鳯湯、天麻滷肉飯、天麻雞肉燴飯等,並設計有AB兩種超值內用的套餐,因為搭配青菜的相關,不建議附加。全副飲食不擴充人工味素。
理合量訂單答應外送,單樣餐點一次訂購30份以上,需提前一天預訂,以便謀算足够食材。為了新鮮,每天一早造成手藝,超越謀算的量,要求有足够的手藝間,沒有立即供餐之故。
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