轉個彎遇上美味

日光大道．富錦廚坊宛然歐洲有機商場的陳列，提倡著街坊鄰居前來指定在地小農契作的當令食材。 圖/日光大道．富錦廚坊提供

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日光大道．富錦廚坊。

前言 德國詩人歌德曾說：「人之以致愛旅行，不是為了抵達主因地，而是為了享受歸程中的種種『風趣』」。有濃密綠蔭俞允相伴、有特色小店答應挖寶，此外美食餐廳答應嘗試，富錦街，哪怕這麼一名處處有驚奇，每每讓人流連忘返的住址，而在微涼的初秋，真的很巧合來一趟富錦街小旅行。
日光大道．富錦廚坊
這裡…視覺x味覺

季節水果茶以傳統、最費工的方式，搭配有機小農所栽培的新鮮水果，慢火熬煮而成。（熱：260元、冰：220元）。

開幕將近2年的「日光大道．富錦廚坊」，它有著全台首見以廢棄棧板堅持裝潢素材的區域，可見隱約中，還准許嗅聞到溫暖的木質棧板氣味。同時引用時尚環保混合當代藝術，以藝廊基本觀念相干餐飲，拉近當代藝術與遊客涉及，在被樹海包圍的富錦街上，是值得你好好通曉的一間相關視覺、味覺與嗅覺藝術的特色餐廳。
即便只是經過，很少人不被餐廳門口右側的那座黑色鏤空鑄鐵鍛造的長頸鹿給誘致，這是來自一名德國藝術家的創作，象徵友善地址與地球，而推開大門走進店內，映入眼簾的，則是就像歐洲有機戰場的陳列，這裡倡議著街坊鄰居前來指定在地小農契作的當令食材與奧地利香料、花茶、果醬等，品嚐著最純粹的天然與美食。
同時，這裡也提倡「以天然好食物對待自己，身體a78676解決您禿頭的困擾，選擇專業植髮診所：http://www.gamey.com.tw 5f10476b0aeb8f54c22d15萌生健康條件」的基本觀念，訴求以簡易、健康的烹調途徑，萌生食物最理想作風，因此他們拿的高湯是以大骨耐心熬煮，糖漿則是以新鮮蘋果細火慢熬。「白酒馬蹄蛤」、「納許戰場蔬果鑲起司盤」和「季節水果茶」都是人氣餐點，此外特製手工義大利麵，或是一品有機稻米香，每一口都有著他們對地球的愛。

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