初冬時節，是腸胃病、心腦血管病症的高發時節
眼袋。專家衷心建議，冬季的腸胃病症多與貪多進補和胃腸虛弱有關，慢性患者群准許允當多吃一些對腸道健康有益的食物，就是納豆，以有助於防病養生。
小納豆大營養
在營養學界有“小納豆有營養”的說法，納豆是以大豆為原料發酵而成的深加工製品，它比直接煮熟的大豆更具營養，蛋白質、膳食纖維、鈣、鐵等含量更高。大豆中所含的蛋白質經發酵做成納豆後，發生了人體更容易吸收的氨基酸及多肽。在發酵進程中,還造成了多種生理活性物質，如納豆激酶、納豆活性異黃酮、皂青素、維生素K2等多種功用因子。中國食品發酵工業研討院納豆研討中心主任李虹說明：納豆起源於中國，在日本得以發揚光大，是傳統的黃豆發酵食品，飲用平安、健康。納豆中含有很多的納豆菌、納豆激酶等有益成分，對胃腸健康、增強免疫力、防患未然慢性病、抗衰老都有理合的食療演化。
建議拌著蔬菜吃
納豆的營養價格很高，但面對這色彩金黃、口感滑軟的納豆，大多數人照舊不太習慣，因為它同時口味濃重，用筷子挑其他很長的拉絲樣黏液物。
那怎的吃才能循序漸進納豆特有的臭味及黏絲口感,並保證其營養呢？李虹倡言，討厭納豆臭味的人許諾拌在米飯中吃，也ok把它當作調料拌在蔬菜和水果中吃。然後，還ok用一些香味大的食品如：大蔥、洋蔥、蝦皮等來中和納豆的臭味，當今還能改進其營養價值
瑜珈教室。不上癮黏絲的人，ok把納豆加水得當稀釋後，再伸手調料共同吃；還ok把納豆切碎後，伸手到涼湯中共同喝。關鍵是，拌著吃的納豆營養成分不太會減弱。
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