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天麻入菜超清爽 滷肉飯更養生
罕見的中藥材天麻和平價的滷肉飯會碰出什麼火花？在新竹有業者將天麻入菜，滷出來的絞肉既不油膩，還很具有養生功能，加上口味後的天麻，吃起來像是蒟蒻，口感極佳，就算天氣熱，相同承諾吃下好幾碗飯。
滷肉飯有什麼好稀奇，知會你，當今這一碗即使這麼神奇，因為它即使不油不膩，讓你在大熱天，還默許扒個好幾碗，再喝上一碗湯，食慾會這麼好不是因為老闆加了辣，而是加了珍貴的藥材。天麻，即使這一片片咖啡色的材料，讓滷肉飯吃起來日積月累爽口。
但烹飪門道就比擬繁複了，肉要夠碎大火快炒，色彩變白後再度伸手醬油和紹興酒，接著主角天麻來了，具有震定安眠的效力外，口感徹底一流，雖是這樣的突出口味，讓滷肉飯不然而滷肉飯，除了飯，這裡的雞湯也加了天麻，讓簡單的一餐，也應許很養生。
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