行動享樂網: 煙燻咖啡老派圖騰念時光

公寓新生活
公寓民宅未必最有特色，但流光在它們身上暈染了突出的魅力。舊公寓被翻修，主人擔負老房子漂亮的面貌，在裡頭前進各式活動，築起新生活。一道來探訪台北的小路上藝文區域、台中煙燻咖啡，以及台南陳桑民宿。

舊木棧板演繹煙燻作風，牆面壁飾以鐵件、木作及銅片設計成「煙囪口」的形象。

【淺嚐餘味】

台中煙燻咖啡，位於寧靜的模範街住宅區，靜靜的巷子裡，可見一幢立面現代而優雅的建築徵信社，被老公寓簇擁著。在老房子之間，它表露很格外：淺灰色鐵件格柵、木棧板立面，以及漆上灰色的磚，乍看分不清是新或舊，倒有一絲繾綣時光的餘味。聲名╱盈如　攝影╱陳恒芳

吧台設計古樸簡約，以廢木料鋪設呼盡量牆面。

設計煙燻咖啡的晴森設計師林于婷提到，這幢老房子屋齡逾30年，前身為日本人自地自建。屋內地板連續無數台灣70年代盛行的黑白大理石磚，入口牆面至於俊美的鏤空水泥花磚，帶著幾何的線條，有點普普風，而戶外玄關的地板，也有格外大器的復古磚，以青色及褐色繪成的圖騰，古典別緻。

扶手式樣鑲嵌木浮雕

煙燻咖啡承受人Max說，他向來很偏愛老屋的fu。這間房子，他甚而欣賞樓梯扶手上華麗的木頭浮雕，笑稱：「最早的屋主興許是大戶人家吧！」Max的按照自有真理，因為這房子，果真持續了太多當年的好物。然而，新與舊何等取捨，很是掙扎。
首先，團隊先決斷了「煙燻咖啡」的名字，而林于婷也循著店名的觀念與調性來作設計。總是的房屋外觀，有白色鐵窗，拆掉鐵窗後，建築立面並不平整。外觀拉皮，她先鋪上松木棧板，將立面變修長，重新以烤漆鐵件格柵補平凹處，並將其餘磚面漆成灰色，讓格調一樣。

棧板釘牆印烙時間感

內部牆面的設計，也奉行「煙燻」的時候：復古、老舊，帶有一種真的被煙燻過的歲月感。林于婷打聽到朋友的父親收藏了大量棧板，商請朋友買來，但棧板釘得很扎實，有釘也有鎖，以免舉辦時，他們將棧板一塊塊鋸下來，重新重新組合。今朝仍可在上面看見一些刮痕、印記，都是曾被拿的痕跡，多麼有煙燻fu啊！
當今，林于婷還在牆上掛了好幾個銅色壁飾，帶點神祕感。為了要在牆上建立「煙囪」，設計長在牆上的煙囪讓人莞爾。「這些銅片摸久了，光澤感就會慢慢降低。」那時，它們也就隨老房子一樣，陳舊而美好。