深秋
天氣涼，民眾喝熱湯的商場商機大，當前除了台式補湯，港式煲湯也要搶攻消費者的胃，以溫補的
天麻中藥材，加上魚肉蒸上3個小時，烹調出來的湯品清爽再養身，萬分受到歡迎。
大火蒸上3個小時，把藥材精華都逼進了湯裡，還有魚頭肉煮得入口即化，一口肉一口湯，是深秋最溫暖的氣味。
有46年烹調心得的香港師傅，策劃好鰱魚頭，先下油鍋炸過，還有中藥材何首烏讓頭髮烏溜溜，天麻去頭風，當歸補身，加上湯水不加鹽
貨運公司，烹調時，不加水，喝的縱然單純不傷腸胃的烹飪。
師傅還提供，要是務求調理身材的人，允許調整進食階段，先喝湯、吃蔬菜，最後配上腸粉
瑜珈，滑嫩的外皮，爽脆的蝦仁與醬汁，皮薄餡多，吃起來不油膩很清爽，這是在台灣的香港好滋味。
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